Новогодний торт
250 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 3 яйца, 100 г шоколада, 250 г
мармелада, 500 г печенья, 50 г коньяка или вишневки.
мармелада, 500 г печенья, 50 г коньяка или вишневки.
Растереть в пену масло и сахарную пудру. Добавить по одному 3 яичных желтка, растопленный шоколад, мелко нарезанный мармелад и раскрошенное печенье. Сбрызнуть все коньяком или вишневкой. Через 15 минут перемешать, переложить на блюдо, оформить в виде круглого торта и оставить на ночь в прохладном месте. 31 декабря, утром, взбить в густую пену яичные белки с сахаром и покрыть этой массой торт сверху и с боков. Верх украсить.
Этот торт начинают готовить 30 декабря. Его не надо печь да и рецепт прост. Однако некоторой фантазии и старания потребует оформление торта.
На сколько порций: 8.Время приготовления 60 мин.
На сколько порций: 8.Время приготовления 60 мин.
